NASI goreng biasa dijumpai berwarna cokelat karena memang memakai kecap. Namun, bagaimana rasanya jika nasi goreng berwarna merah? Inilah keunikan dari kuliner khas Makassar. Nasi goreng merah sesuai dengan visual yang ditampilkan karena menggunakan banyak saus tomat. Meski begitu, soal rasa, tetap enak.
4. Masukkan campuran soy sauce, cuka, madu dan minyak goreng, lalu aduk rata. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Baru masukkan ubi goreng dan wijen, aduk hingga tercampur rata. 5. Sajikan. 7. Bola ubi kopong. foto: Instagram/@monochromaddict. Bahan: - 200 gr ubi madu, kukus - 40 gr tepung tapioka - 100 gr meses untuk isian - 1 sdm gula pasir
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan sampai panas dengan api kecil. Masukkan bola-bola ubi, goreng sampai kuning dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan. Buku "Makanan Kaki Lima Paling Diminati - 25 Resep Gorengan" oleh Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.
Kuah mi titi terbuat dari kaldu sapi, bawang bombai, bawang putih, merica, garam, kecap asin, air jahe, kecap manis, daun bawang, minyak wijen dan tepung tapioka. Simak resep mi titi ifumi khas Makassar berikut, dikutip dari majalah " SajianKu VOL. 2/I/2013 Serba-Serbi Teknik Menumis Menyiapkan Sajian Akhir Pekan " (2013) karya Team Dapur Lezat

Cara membuat: 1. Kupas mangga lalu serut memanjang. Sisihkan. 2. Tumis rebon hingga harum, lalu sisihkan. 3. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai layu. Kemudian tumbuk atau ulek kasar bersama rebon.

Sambalado Ubi Ungu. ubi ungu,kupas kulitnya cuci bersih lalu potong dadu • Minyak goreng • Bumbu halus: • Cabe merah keriting • cabe rawit merah • Salam dan daun jeruk • Lengkuas, geprek • Bawang merah. 45 menit. 4 orang. w6WbBX. 281 260 85 256 156 325 72 262 66

resep sambal ubi goreng khas makassar