Cara membuat: 1. Cuci bersih bandeng, buang sisik, insang, dan isi perutnya, kucuri jeruk nipis rendam sebentar lalu bilas kembali. 2. Bumbui dengan garam dan kunyit bubuk, biarkan sekitar 10 menit, baru digoreng di wajan antilengket.Ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong menjadi 3 bagian • air untuk kuah • belimbing wuluh (optional jika suka tambahan asam pada kuah) • garam (me : 1 sdt) • air perasan jeruk nipis (me : 1/4 bh) • Sereh, memarkan dan ikat seperti di foto • tomat ukuran kecil, diiris kecil • jahe, diiris kecil. 1 jam. 1 orang.
- Ξеζ ጾբоγоսуг δо
- Чαврифաж миካի рси
Langkah 1. Bersihkan terlebih dahulu ikannya, siapkan alatnya (saya skip pinset karena tidak ada). Langkah 2. Bersihkan sisik ikan. Sebelum mulai pegang bagian kepala dan ekor ikan bersamaan, lalu tarik, maksudnya agar badan ikan tidak kaku. Mulai buang sisik dari arah pangkal menuju kepala. Langkah 3.
d1Iy. 260 262 358 32 0 66 376 235 262